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2012年長材叔叔從新竹科學園區辭職,返鄉接手祖父和父親三代相傳超過一甲子的生態水產養殖業。他採用虱目魚與白蝦和諧共生的低密度生態養殖方式,減少飼料和排泄物殘留,降低疾病發生率;培養益生菌取代傳統養殖藥品,維護水質並增強魚蝦健康;針對不同成長階段採用不同營養成份的飼料來進行餵養,使魚蝦肉質與風味更佳;養殖過程友善環境,絕不噴灑農藥與除草劑,只使用人工除草。多年來努力經營的成果也讓長材叔叔榮獲農委會百大青農的殊榮。
水產養殖場通過輸歐盟養殖場認證;虱目魚和白蝦均通過水產品產銷履歷驗證,SGS檢驗無動物用藥與水產重金屬殘留。所有產品皆為真空包裝,魚蝦打撈上岸後即分級包裝急凍保鮮,由通過HACCP & ISO22000的加工廠全程低溫控管製作流程,是兼顧食安與環保的好物,芭樂魚衷心推薦!