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虱目魚經典組(含運優惠)

虱目魚經典組(含運優惠)

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Description
含運優惠價 $1000

虱目魚肚 x5
虱目魚里肌 x4

家家有本難唸的經:有人覺得魚肚肥美鮮嫩,有人覺得里肌熱量低。如果想滿足家人不同的口味,可以試試這個經典組合。

長材叔叔的虱目魚肚和市面上的質、量相比,應該是CP值最高的!每包去刺虱目魚肚重達200到250克,不乾不柴,下鍋乾煎或薑絲煮湯、清蒸都很方便。虱目魚肚富含膠質與膠原蛋白,因油脂較多,乾煎時不用加油,先將沒有皮的那面魚肉煎至金黃色,讓油脂充分釋出再翻面煎魚皮。

一尾虱目魚只有兩小條里肌肉,是全身少數完全無刺的部位,而且低熱量、低脂肪、低膽固醇,健康又營養。Google大神有許多里肌的烹煮方式,我常常看得津津有味!虱目魚肉中的蛋白質含量高,約有九成能被人體吸收利用,營養價值豐富,2015年被CNN評選為台灣必吃食物第五名呢!

芭樂魚小叮嚀:所有品項均由專業人員去骨除刺,但難免有疏漏,食用時請小心。 


水產品供應商介紹

百大青農鮮撈直送

2012年長材叔叔從新竹科學園區辭職,返鄉接手祖父和父親三代相傳超過一甲子的生態水產養殖業。他採用虱目魚與白蝦和諧共生的低密度生態養殖方式,減少飼料和排泄物殘留,降低疾病發生率;培養益生菌取代傳統養殖藥品,維護水質並增強魚蝦健康;針對不同成長階段採用不同營養成份的飼料來進行餵養,使魚蝦肉質與風味更佳;養殖過程友善環境,絕不噴灑農藥與除草劑,只使用人工除草。多年來努力經營的成果也讓長材叔叔榮獲農委會百大青農的殊榮。


水產養殖場通過輸歐盟養殖場認證;虱目魚和白蝦均通過水產品產銷履歷驗證,SGS檢驗無動物用藥與水產重金屬殘留。所有產品皆為真空包裝,魚蝦打撈上岸後即分級包裝急凍保鮮,由通過HACCP & ISO22000的加工廠全程低溫控管製作流程,是兼顧食安與環保的好物,芭樂魚衷心推薦!


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