芭樂魚嚐鮮組

芭樂魚嚐鮮組(含運優惠)

NT$1,000

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Description

含運優惠價 $1000

虱目魚肚 x2

虱目魚里肌 x2

鱸魚排 x2

鯛魚排 x2

如果想要一網打盡，試試所有的招牌產品，那就買嚐鮮組吧！可以每天換不同的魚吃喔！

長材叔叔的虱目魚肚和市面上的質、量相比，應該是CP值最高的！每包去刺虱目魚肚重達200到250克，不乾不柴，下鍋乾煎或薑絲煮湯、清蒸都很方便。虱目魚肚富含膠質與膠原蛋白，因油脂較多，乾煎時不用加油，先將沒有皮的那面魚肉煎至金黃色，讓油脂充分釋出再翻面煎魚皮。

一尾虱目魚只有兩小條里肌肉，是全身少數完全無刺的部位，而且低熱量、低脂肪、低膽固醇，健康又營養。Google大神有許多里肌的烹煮方式，我常常看得津津有味！虱目魚肉中的蛋白質含量高，約有九成能被人體吸收利用，營養價值豐富，2015年被CNN評選為台灣必吃食物第五名呢！

臺灣鯛肉質細緻，富含菸鹼酸及胺基酸，是低脂高蛋白質的好食材。而且真空包裝的鯛魚安全衛生，烹調方式也簡單：煮蘿蔔或大黃瓜湯的話，連解凍都不必，直接丟下去就湯鮮料美啦！無添加的鯛魚片，紋理會帶有微微的咖啡色，如果整片看起來太紅潤，可能是為了賣相佳，放了保色劑，最好不要買。

養殖鱸魚的營養價值高，肉質細緻，鮮嫩甘甜，沒有腥味，很適合不太愛吃魚的小朋友。烹煮前不要拆開真空包裝，用流水解凍幾分鐘即可下鍋烹煮。

芭樂魚小叮嚀：所有品項均由專業人員去骨除刺，但難免有疏漏，食用時請小心。

水產品供應商介紹

百大青農鮮撈直送

2012年長材叔叔從新竹科學園區辭職，返鄉接手祖父和父親三代相傳超過一甲子的生態水產養殖業。他採用虱目魚與白蝦和諧共生的低密度生態養殖方式，減少飼料和排泄物殘留，降低疾病發生率；培養益生菌取代傳統養殖藥品，維護水質並增強魚蝦健康；針對不同成長階段採用不同營養成份的飼料來進行餵養，使魚蝦肉質與風味更佳；養殖過程友善環境，絕不噴灑農藥與除草劑，只使用人工除草。多年來努力經營的成果也讓長材叔叔榮獲農委會百大青農的殊榮。

水產養殖場通過輸歐盟養殖場認證；虱目魚和白蝦均通過水產品產銷履歷驗證，SGS檢驗無動物用藥與水產重金屬殘留。所有產品皆為真空包裝，魚蝦打撈上岸後即分級包裝急凍保鮮，由通過HACCP & ISO22000的加工廠全程低溫控管製作流程，是兼顧食安與環保的好物，芭樂魚衷心推薦！

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