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芭樂最佳賞味指南
請不要把芭樂的衣服脫光光,這樣會氧化熟成變得不脆(塑膠袋內是露水),請用大塑膠袋將芭樂包好置於冰箱冷藏,可放三個星期,吃前拆袋清洗即可。若喜歡軟糯口感,請放置於陰涼乾燥處,避免日照和高溫潮濕,以免腐爛。
農產品供應商介紹
*小農鮮採產地直送*
松林梅有機自然生態農埸,位於海岸山脈都蘭山西側半山腰,面對花東縱谷,處處樹海、山嵐、原始山林、溪 谷,環境極其優美,農場內動物種類超過500種,植物種類超過100種。農場裡種植了五葉松、竹林、櫻花、櫸木、肖楠、苦茶、黑心石、橄欖、無患子,再將桃、李、梅、梨、柿、芭樂、山藥、芋頭、蔬菜栽種錯落其間,有效降低病蟲害的大量發生,土壤的養份供應也更加均衡,林相更豐富、自然多彩。原始森林中,有多樣性的動植物,如穿山甲、老鷹、山豬、啄木鳥,可以自在的看山、看雲、漫步於森林中深呼吸。
何介臣班長是台東有農業發展協會理事長,也是台灣農業史上的傳奇人物,在其三十幾年來的農業經營路上,一直以無毒、無污染的理念栽種作物。當時台灣有機農業尚未萌芽,何介臣班長一路畢路藍縷,堅持追求天、地、人、萬物生態平衡的理念,從民國七十幾年至今,頻獲各政府機關、學術單位頒獎肯定:如模範農民、有機模範農民、優秀傑出青年農民、優秀傑出農民、全國農業技術交換經驗發表冠軍……,並經常受邀到各大專院校、機關團體,教授有機、自然農法、古法釀造技術,以及傳播有機、慢食、慢活之生活理念。
種植果樹的目的當然是為了賺錢,但有機栽培實屬不易。有機肥料與生物防治方式的成本比慣行農法高出數倍,為使葉片能供給足夠的養份給果實,每梢也只能留一或兩果,因此產量低很多,且費時費工。人生最難能可貴的是不畏艱難,一路堅持做對的事,何介臣班長永不妥協的精神令人佩服,而且芭樂魚一直覺得把錢花在安全的食物上,比醫藥費和病痛合算太多了!