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商品重量:6公斤(10斤)/箱
商品容量:約90支裝
其實…
玉米筍就是玉米的小時候,是玉米果穗尚未發育完成,果粒硬化前的狀態。一般我們在市面上看到的都是淡黃色玉米鬚,那是會長成玉米的品種,「疏果」後淘汰的副產品,品質較不穩定。
然後…
紅鬚水果玉米筍是專心的品種,一心一意為了長出好吃的玉米筍而生。種植紅鬚玉米筍最費工之處,就是生長的速度不一致。一株大約會長3、4支,得分兩、三天採收,夏天幾乎天天都得在烈日下巡視玉米田,靠人工的經驗判斷分次摘取,以確保玉米筍的品質穩定。 紅鬚有普通玉米筍的香味,卻又比普通玉米筍更脆嫩,吃涼拌時的口感更明顯喔!
水果玉米筍最佳賞味指南
水果玉米筍富含膳食纖維,可生吃、拌炒、煮湯、香烤(帶殼) ;玉米鬚可煮茶、煎蛋。收到玉米筍請務必冷藏並盡快品嘗,放久了甜度將隨時間降低。帶葉保存可以延長保鮮時間,7-14天內食用完畢,前3天口感最鮮甜。玉米鬚加水可熬煮鮮美湯頭,也能煮開當茶飲用消除水腫。
農產品供應商介紹
*小農鮮採產地直送*
「鮮綠農產」的玉米來自於雲嘉南黃金栽培區,引阿里山脈純淨水源滋養灌溉,採用通過藥檢、非基因改造的種子,以生物防治法友善土地,堅守農產最根本的價值。由於所生產的玉米皮薄多汁甜度高,相對病蟲害多,巡田驅蟲就需要更加費心!栽培過程中,每株玉米僅保留一穗精華,讓它吸收最完整的養分,待長成豐實飽滿,搶在日出前黃金4小時手工鮮採裝箱,產地冷藏直送。
「鮮綠農產」所有產品均通過381項無農藥殘留檢驗,且通過行政院農業委員會農業試驗所-綠盾標章-每日無農藥殘留檢驗通過,希望讓顧客買得放心吃得安心!