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第一期香瓜產季自7/22至7/27,約只有一週。
商品規格:每顆平均400-500公克
商品重量:10斤/6公斤
商品容量:10-15粒裝/箱
香瓜是「很難伺候」的水果,由於水份多,天氣一熱容易爆開,故成熟度拿捏很重要:未成熟採收不好吃,過熟又有發酵的味道,好吃與不好吃的瓜只有一線之隔!每顆香瓜約為8分熟採收,到消費者手上正是最美味的時候!
林益照伯伯的香瓜採溫室栽培,每ㄧ棵植株「非常奢侈的」只留一顆香瓜,讓這個「獨子」有最充足的養分,吃起來外脆內嫩,風味絕佳!
香瓜最佳賞味指南
到貨後請立刻以紙袋包裝冷藏保存,並儘早食用。
農產品供應商介紹
*小農當日鮮採產地直送*
林益照伯伯曾經是南投攝影協會理事長,也是非常專業的農夫。第一年開始務農也使用農藥,差點要了命!為避免自己長期暴露在農藥的危害中,使身體受損,於是決定轉型,開始研究不用藥的生物科技。林伯伯認為務農的路要走得長遠,必須找出對自己和消費者共好的模式,15年來年來一路慢慢摸索,隨季節種植不同作物,現在所生產的無論是香瓜、火龍果、栗子南瓜、玉女小番茄都備受好評,吃過的顧客總是「抱怨」:為什麼別家的水果總是沒有你的好吃?
因為有機栽培不用藥,一旦發生病蟲害,除了會有較高的淘汰率,收成也無法像用藥的那麼多,而且有機肥價格是一般化學肥料的好幾倍!我對使用「精心調配」出來的化學肥料為何不如有機好吃感到納悶,伯伯告訴我:「因為那種甜是被激素等物質催出來的,與經由大地吸收養分而長出來的甜就是不一樣!」林益照伯伯的田間管理做得非常好,他的農地比我的房間還要整潔呢!
務農什麼都要會,既是作物的醫生也是研究員。小農的銷售管道永遠不足,加上有機耕作太艱辛,成本高太多,除非消費者願意多花點錢來買好東西,這麼好的水果非常需要您的支持!